شناخت گل گاو زبان و تفاوت آن با گیاه گاو زبان

شناخت گل گاو زبان و تفاوت آن با گیاه گاو زبان

 

شناخت گل گاو زبان

گل گاوزبان با نام علمی (Echium amoenum)  که با نام های دیگری چون  افعی گیاه و گل گاوزبان ایرانی نیز شناخته می شود. گیاهی است خودرو و به رنگ لاجوردی و بنفش و شبیه گل انار بوده و تخم آن دایره‌ای شکل و لعابی است .  در دامنه کوه‌های البرز و همچنین در بازفت چهارمحال و بختیاری و دامنه های جنوبی رشته کوه زاگرس به بار می‌آید و برگ ها و گل های آن جهت مصرف افراد استفاده می شود.

همچنین از گیاهان دارویی بسیار مهمی است که دارای خواص درمانی فراوانی نیز می باشد. جهت استفاده از خواص درمانی این گیاه گل ها و برگ های گل گاو زبان را خشک کرده و از آن برای تهیه چای ، دمنوش و عرق گل گاو زبان استفاده می کنند.

نکته ای که در مورد گل گاو زبان می توان اشاره کرد این است که ، با گیاه گاو زبان با نام علمی (Borago officinalis) که با نام گیاه گاو زبان اروپایی نیزشناخته می شود متفاوت است ، همچنین گل‌های گل گاوزبان ایرانی درشت تر از گل‌های گیاه گاوزبان اروپایی است.

این گیاه به صورت علفی و یک‌ ساله ، همراه با ساقه ای که تا اندازه ۶۰ سانتیمتری قابل رشد کردن است و ساقه ها ی ان به شکل شیار دار و خار دار و برگ‌ های آن ساده و مخملی و پوشیده از تار های خشن است و گل‌های آن به رنگ لاجوردی و کوچک و دایره‌ای شکل می باشد. این گیاه در اصفهان، آذربایجان ، شهرهای دیگر ایران و کشورهای دیگر می‌روید .

 

مواردی از خواص گل گاوزبان

 

خواص گل گاو زبان

  • سرشار از آنتی اکسیدان، فلاونوئید، آنتوسیانین، اسیدگاما لینولئیک، کولین، ویتامین های B،ویتامین C، منیزیم، کلسیم، آهن و پتاسیم
  • مقوی روح و اعضای رئیسه بدن
  • تقویت حواس پنجگانه انسان
  • از بین بردن اخلاط سوخته سوداوی از معده و عوارض آن
  • جوشانده آن همراه با داروهای دیگر جهت سرسام (مننژیت)، برسام (ورم حجاب حاجز)، مالیخولیا، جنون و رفع حواس‌پرتی مفید می‌باشد.
  • جوشانده گل گاوزبان جهت نشاط ‌آور بودن و باز کردن رنگ رخسار
  • سینه را نرم می‌کند
  • تسکین تنگی نفس و درد گلو
  • کم کردن دلهره و وحشت و غم و غصه را از بین می‌برد
  • جوشانده گل گاوزبان با عسل جهت تنگی نفس تجویز شده‌
  • جویدن برگ تازه گل گاوزبان جهت درمان جوش‌های چرکی دهان اطفال، برفک، سستی بیخ دندان و رفع حرارت دهان نافع است.
  • عرق گل گاوزبان جهت بیماری‌های سوداوی، وسواس و خفقان مفید است.
  • درمان بیماری هایی مانندفشار خون، دیابت، بیماری های قلبی، افسردگی و بی خوابی، لاغری
  • سلامتی پوست و مو
  • پیشگیری از سرطان
  • تحقیقات بیانگر این مطلب هستند که عصاره آبی گل گاوزبان دارویی مؤثر و بی‌خطر برای درمان بیماران مبتلاء به اختلال وسواسی می‌باشد.
  • دارای موسیلاژ، فلاونوئید ۰/۱۵درصد و آنتوسیانین با آگلیکون دلفینیدین و سیانیدین به میزان ۳۴/۱۳ درصد و به مقدار ناچیز آلکالوئید از دسته پیرولیزیدین است.
  • برگ‌های تازه گل گاوزبان دارای مقدار زیادی ویتامین C می‌باشد. همچنین این گیاه دارای شوره نیست، عرق و ادرار را زیاد نمی‌کند.
  • کنترل‌کننده وضعیت تعریق و ادرار
  • گیاه گاوزبان عرق و ادرار را زیاد می‌کند
  • جهت مشکلات پوستی، مثل اگزما
  • به دلیل داشتن مقدار زیادی کلسیم و آهن و مواد مغذی مثل پتاسیم، روی، ویتامین‌های C و B و بتاکاروتن برای خانم هایی که دچار کمبود این مواد ضروری هستند مفید می‌باشد.
  • به دلیل دارا بودن خواص تسکین‌دهنده برای درمان بیماری‌های عصبی توصیه می‌شود.
  • گل گاوزبان در عین حال برای درمان افسردگی و بی‌تعادلی روانی ناشی از دوره‌های قاعدگی و یائسگی مصرف می‌شود.
  • برای سرماخوردگی و در بعضی مواقع سرفه‌های خشک در فصل سرما
  • باعث کاهش تب و در تمام موارد تب مثل سرخک، مخملک، آبله، کهیر

 

مطالعه بیشتر