آویشن گیاهی معجزه آسا

گیاه آویشن یا نام دیگر آن آزربه و با نام علمی(Thymes) از جنس نعناعیان ، معطر، دارای خواص درمانی زیاد و یکی از شناخته شده‌ترین و قدیمی ترین گیاهان دارویی که از تیره نعناع است ، به طوری که حتی مصریان و یونانیان باستان از آویشن برای درمان بیماری های خود استفاده می کرده اند ، همچنین در زمان های گذشته از آویشن برای درمان عفونت ها نیز مورد استفاده قرار می گرفته است. گونه‌های مختلفی از آویشنیان در کوهستان‌های ایران می‌روید.

از گلها ، برگها و روغن آویشن برای درمان طیف وسیعی از علائم و مشکلات استفاده شده است ، مانند اسهال، درد معده، آرتروز و گلودرد . آویشن به عنوان یکی از ادویه‌های محبوب در آشپزی امروزی است و استفاده از آن به عنوان دارویی شفابخش و ضامن سلامت، تاریخچه‌ای بسیار طولانی دارد. امروزه اغلب آن را به‌صورت خشک‌شده و به‌عنوان چاشنی در غذاها استفاده می‌کنیم.

با توجه به اینکه طعم و مزه متمایزی دارد تا به امروز جزء اصلی آشپزی ها بوده است. اما آویشن همچنین به دلیل دارا بودن توانایی کمک به درمان آکنه و فشار خون بالا ، به سرعت به شهرت خود رسیده است. هم‌چنین از آویشن در صنایع غذایی (پیتزا، پاستا، ماهی، پنیر، لیکور، ذرت مکزیکی و…)، دارویی، بهداشتی و آرایشی استفاده می‌شود.

شاید به صورت غیر مستقیم از آویشن در گذشته و در محصولات بهداشتی استفاده کرده باشید ، مثلا در دهان‌شویه‌ های قدیمی مثل Listerine و پمادهای موضعی مثل vicks وVapoRub از فعال‌ترین عنصر آویشن که تیمول نام دارد به دلیل داشتن خاصیت ضد باکتری و ضد قارچ استفاده شده است. این نکته که این محصولات از تیمول به عنوان جز کلیدی در ترکیب خود استفاده ‌می‌کردند، مهر تأییدی است بر خواص دارویی غیرقابل انکار این گیاه پرخاصیت.

ترکیبات گیاه آویشن

مهمترین ترکیب در گیاه آویشن اسانس آن است که به میزان ۱ تا ۲/۵ درصد در برگ‌های آن وجود دارد. این اسانس دارای اجزاء مهمی است که شامل کارواکرول با میزان ۱۵ الی ۳۰ درصد اسانس و تیمول با میزان ۳۰ الی ۷۰ درصد اسانس که دارای خاصیت ضدباکتریایی و ضدقارچی است و با این خاصیت می تواند موجودات ریز و مضر موجود در بدن را نابود کند.

ترکیبات دیگر شامل لینالول ، گاما ترپینن ، پاراسا یمن ، تیمن و آلفا پی نن هستند. شاخه گلدار و برگدار این گیاه دارای تانن می باشد. شرایط محل کشت، زمان برداشت و سایر شرایط جغرافیایی فاکتورهایی هستند که بر روی ترکیبات و درصد آن‌ها تاثیر می گزارد.

گروه آویشنیان حدود ۳۵۰ گونه دارد که در ایران گونه‌های مختلف با اسامی محلی متفاوتی موجود می باشد که از این تعداد ۱۴ گونه گیاه معطر و چند ساله در این منطقه وجود دارد.

خواص آویشن

در تحقیقی درباره اثرات گیاه آویشن شیرازی بر روی بعضی باکتری‌ها که در سال ۲۰۱۴ انجام شد ، مشاهده شده‌ است که اسانس آن دارای اثر مهارکننده بر روی باکتری‌های بیماری‌زا هستند و اسانس آن اثر بهتری در مهار باکتری‌ها نسبت به اسانس گیاهان دیگر داراست.

استفاده در صنایع غذایی مانند (پیتزا، پاستا، ماهی، پنیر، لیکور، ذرت مکزیکی و…)، دارویی، بهداشتی و آرایشی
خواص بی نظیر برای سلامت پوست و مو
درمان انواع بیماری ها
بهترین درمان برای عفونت های تمام قسمت های بدن است.
سرشار از ویتامین های مفید مانند C و A و منبعی غنی از پتاسیم، آهن، کلسیم، منگنز، منیزیم و سلنیوم
دارای آنتی اکسیدان های قدرتمندی به نام های لوتئین، زاکستین و تیمونین را در خود دارد که آن را تبدیل به سپری در برابر بیماری ها کرده است.
درمان آکنه
درمان پای ورزشکاران
تحریک رشد مو
درمان ریزش مو
درمان شوره سر
خواص ضد التهابی
درمان سوء هاضمه ازخواص
درمان اختلالات تنفسی
سلامت استخوان
مزایای قلبی و عروقی
کنترل فشار خون
درمان گرفتگی های عضلانی ازخواص
بهبود بینایی
خواص ضد باکتریایی
پیشگیری و درمان کم خونی
سلامت دهان و دندان
تقویت سیستم ایمنی بدن
خواص دیورتیک آویشن
باعث خواب آرام و کاهش خستگی
ویژگی های ضد سرطان
نفخ شکن، موجب حرارت بدن و هضم غذا
در درمان اسهال و پیچش روده بسیار اثر گذار است
محلول شستشوی دهان که دارای آویشن باشد در درمان عفونت لثه عالی است
آویشن در درمان سرفه و گلودرد بسیار توصیه شده است
برای معالجه بیماری مجاری تنفس فوقانی از قبیل برونشیت و آسم تاثیرات مفیدی دارد
در طب سنتی از این گیاه به عنوان ضد اسپاسم، رفع تنگی نفس و سرفه و سوع هاضمه ودرمان سیاه سرفه، برونشیت، عفونت ریه، سرماخوردگی، آنفلوآنزا و برای درمان نفخ و گرفتگی های عضلانی استفاده می شود.
دم کرده آویشن برای درمان عفونت گوش میانی، نفخ و تهوع استفاده می کنند
حمام آویشن در طب سنتی به عنوان درمانی التیام بخش به افرادی که دچار گرفتگی و دردهای عضلانی و مفصلی به خصوص روماتیسم هستند توصیه شده است.
به دلیل وجود تیمول و کارواکرول در آویشن این گیاه حاوی اثرات ضدقارچی و ضدباکتریایی قوی است.
دمنوش عالی برای درمان بیماری ها